CURSO DE COCTELES

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VARIOS

CERVEZA VERDE   1 Botellin de Cerveza Rubia 2 Cucharadas de Curacao Azul
Vierta los ingredientes en un vaso alto con hielo. Remueva suavemente y decore con un trocito de limon.

		PONCHE MIXTO   1/4 L. de Cerveza Rubia 6 Yemas de Huevo 3 cucharadas de azucar 1 Chorrito de Anis Seco
	En una ponchera bata las yemas con el azucar. Añada el Anis y la Cerveza. Remueva bien, sirva en un vaso alto ,con un poco de canela.

		MIMOSA   Champagne Helado 1 Cucharadita de Granadina Jugo de 1 Naranja 1/4 Medida de Cointreau
	Vierte la Granadina, el jugo de naranja y el Cointreau en un vaso mezclador con hielo. Remueva bien y cuele sobre una copa grande. Complete con Champagne.

		COCTEL DE CHAMPAGNE   Champagne Helado 1 Terron de azucar 1/2 Medida de Brandy
	Coloque el terron de azucar en una copa tipo flauta y humedescalo con angostura. Añada el brandy, complete con el champagne y remueva suavemente.

		VIA DEL CAMPO   Champagne 2 Medidas de Vodka 1 Medida de Cointreau 1 1/2 Medida de Jugo de Piña y Pomelo 1 Medida de Bitter
	Vierta todos los ingredientes excepto el Champagne en una coctelera con hielo. Agite bien y cuele sobre un baso alto. Complete con Champagne y trocitos de naranja y limon.

		CRIMEA   1 1/2 Medidas de Vino Blanco Seco 1/2 Medida de Cointreau Soda
	Vierta los ingredientes en el vaso mezclador con hielo, exepto la soda. Remueva bien, sirva en copa de vino con un cubito de hielo y complete con soda. Decore.

		LEON MARINO   1 Copa de Vino Blanco Frio 2 Medidas de Ron Azucar a Gusto
	Vierta los ingredientes directamente en una jarra. Decore con trozos de limon.

		VAINA CHILENA   2 Medidas de Vino Tinto 1 Medida de Vermut Blanco 1 Medida de Cacao en Polvo 1 Yema de Huevo
	Vierta todos los ingredientes en la batidora con hielo picado. Bata durante unos segundos y sirva en copa de coctel. Decore con unas hojitas de menta.

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Esta sección es para facilitar la comunicación entre empresarios y artistas, pues nosotros cotizaremos la tarifa normal del artista.  Leer mas

Javier Calamaro

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